Готовим салат из капусты и сельдерея – вкусно, полезно, низкокалорийно!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная
- Сельдерей (стебли)
- Яблоко (зелёное)
- Лимон
Все ингредиенты, кроме мяты, берутся 1:1.
Для соуса:
- Нежирный кефир
- Мята
Приготовление.
- Мелко нашинкуйте капусту, хорошо посолите, примните руками.
- Яблоко натрите на средней тёрке, сбрызните лимоном, чтобы не потемнело.
- Стебли сельдерея натрите на средней тёрке (жёсткие прожилки в салат не идут).
Соус
- Мяту взбейте в блендере с небольшим количеством кефира (так мята лучше измельчится). Кашицу разбавьте кефиром до нужной консистенции.
- Заправьте салат получившимся соусом.
- Украсьте листочками сельдерея или мятой.
Приятного аппетита в Новом году!