Для этих тарталеток я использовала тесто, из которого готовила Торт с вишней и семечками чиа и Розовые мини-валентинки с черносливом.
А наполняла - тем же, что было у меня в запасе: клубника, белый шоколад.
Выпекать тарталетки лучше в формочках, отлично подойдёт железная форма для кексов.
Обязательно дайте им остыть перед подачей, чтобы тесто было покрепче.
Приготовьте клубничный соус
В сотейнике разогрейте (на очень слабом огне) клубнику со стевией и половиной пакетика пектина (добавляйте понемногу, пока не начнёт густеть).
Загустевшую массу накладывайте в тарталетки и сверху украшайте белым шоколадом.
