Печенья по этому рецепту получаются всегда!
Беспроигрышный и простой рецепт, для которого легко найти ингредиенты. В составе нет муки с глютеном, сахара и явных углеводов. Поэтому они подойдут тем, кто не употребляет глютен и сахар или выбирает низкоуглеводные рецепты.
Эти печенья можно сделать пышными, как в моём варианте. Или более хрустящими и плоскими. Для этого не добавляйте в них соду и сделайте их более тонкими.
В рецептах других авторов я встречала муку из других орехов, например, лещины. Так что, если у вас нет под рукой миндаля - используйте грецкие орехи, арахис, фундук.
