Пасхальный кулич на ржаной муке грубого помола, с сухофруктами и анисом.

Итак, пасхальный кулич обычно пекут из всего самого лучшего, вкусного и дорогого: яиц, масла, белой муки. Такая себе, тяжёлая, ударом по печени и поджелудочной награда за предшествующий пост.

Сегодня, когда всё это в свободном доступе, какой интерес печь из продуктов, которые мы можем есть каждый день? Шучу, но посмотрите на цены на орехи и сухофрукты, и вы поймёте, о чём я. Вот, что сегодня самое дорогое - кешью и сушёные натуральные фрукты.

Поэтому сегодня я расскажу вам, как испечь роскошный пасхальный кулич на ржаной муке, к тому же, полезный для здоровья.

Ингредиенты доступны на любом рынке и в любом супермаркете - в перечне продуктов нет ничего необычного. Но то, что получается - это полный восторг!

В поисках оригинального рецепта я зашла на один из моих любимых сайтов. Но, как я чаще всего делаю, найденный рецепт я изменила, и нисколько не жалею: мои куличики содержат меньше фрукозы, они более лёгкие, но достаточно сладкие. Если вы любите менее сладкие блюда, уменьшайте количество стевии, указанное в рецепте.

Инвентарь:

• духовка
• фольга
• формы для выпечки 11 см в диаметре

Как вам такой рецепт? Есть вопросы? Задайте их мне в комментариях!

ХВ!