Я обожаю сырники!
Единственный десерт, с которым я иногда могу "изменить" своей диете - это чизкейк.
Сегодня я решила приготовить жёлтенькие, сладкие и нежные сырники - почти без муки.
Этот вариант прекрасно подойдёт вам, если вы не едите глютен. А так же, для разнообразия рациона - если вы постоянно едите только пшеничную муку, кукурузная будет интересной находкой.
Совет: используйте суховатый творог, чтобы добавлять меньше муки. Если он слишком влажный, отожмите его через марлю.
Так же, можно добавить пищевые волокна - псиллиум или кокосовую муку.
Жирность творога не имеет большого значения - берите от обезжиренного до жирного, но обезжиренный обязательно отожмите от лишней влаги.
